1
دانشجوی کارشناسی پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران.
2
استادیار، گروه مامایی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، بجنورد، ایران.
چکیده
هدف: در دنیای امروز یکی از الگوهای مناسب برای تغذیه سالم، هرم راهنمای تغذیه است. از آنجا که توجه به خاستگاه و بستر هر موضوع، به شناخت بیشتر و بهتر آن کمک خواهد کرد، هدف این مقاله، بررسی علمی باورهای تغذیهای طب اسلامی با تغذیه نوین در مورد هرم غذایی میباشد. مواد و روش ها: این مطالعه یک بررسی توصیفی و استنادی میباشد که با استفاده از منابعی از جمله قرآن، کتابها و کتب روایی و سایر انتشارات و سایتهای مرتبط با مطالب طب اسلامی و طب سنتی، مرور اطلاعات در پایگاههای اطلاعات علمی نظیر Medicinal plant date، Scopus،SID،Google scholar مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: در قرآن کریم و احادیث بر پنج گروه غذایی تأکید شده است که از میان گروه نان و غلات به گندم، برنج و جو اشاره شده است و در عین حال برتری جو بر گندم فراوان اشاره شده است. از بین حدوداً 250 آیه متعدد در قرآن کریم، بخش عمدهای از آن در رابطه با تغذیه حلال و گیاهخواری است که تأکید به جایگاه ویژه این گروه در هرم غذایی دارد. نتیجهگیری: به نظر میرسد که قرآن 14 قرن پیش به اصول مورد توجه در هرم غذایی کاملاً توجه داشته و برای سلامت انسان راهنماییهای زیادی ارائه نموده است. پس لازم است تا نسبت به افزایش آگاهی با آموزش و فرهنگسازی در جهت اجرایی نمودن آموزههای تغذیهای دین اسلام در بین اقشار مختلف جامعه اقدامهای جدی، عملی و کاربردی انجام گیرد.
پوربرات,سالار و عباسی,زهره . (1400). بررسی علمی باورهای تغذیهای طب اسلامی با تغذیه نوین در رابطه با هرم غذایی: یک مطالعه مروری. (e190929). قرآن وطب, 6(1), e190929
MLA
پوربرات,سالار , و عباسی,زهره . "بررسی علمی باورهای تغذیهای طب اسلامی با تغذیه نوین در رابطه با هرم غذایی: یک مطالعه مروری" .e190929 , قرآن وطب, 6, 1, 1400, e190929.
HARVARD
پوربرات سالار, عباسی زهره. (1400). 'بررسی علمی باورهای تغذیهای طب اسلامی با تغذیه نوین در رابطه با هرم غذایی: یک مطالعه مروری', قرآن وطب, 6(1), e190929.
CHICAGO
سالار پوربرات و زهره عباسی, "بررسی علمی باورهای تغذیهای طب اسلامی با تغذیه نوین در رابطه با هرم غذایی: یک مطالعه مروری," قرآن وطب, 6 1 (1400): e190929,
VANCOUVER
پوربرات سالار, عباسی زهره. بررسی علمی باورهای تغذیهای طب اسلامی با تغذیه نوین در رابطه با هرم غذایی: یک مطالعه مروری. فصلنامه علمی - پژوهشی, 1400; 6(1): e190929.