قرآن وطب

قرآن وطب

میانه‌روی در تغذیه؛ چیستی، چگونگی و چرایی آن از منظر روایات

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 دانشجوی کارشناسی ارشد علوم قرآن و حدیث، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران
2 دانشیار گروه علوم قرآن و حدیث، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران
چکیده
یکی از مهمترین عوامل مرتبط با سلامتی انسان، موضوع تغذیه می‌باشد. چرا که تغذیه نامناسب خود عامل بروز بسیاری از بیماری‌ها می‌تواند باشد. بنابراین با رعایت دستوراتی در امر تغذیه می‌توان به سهولت از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کرد. از آن‌جا که اسلام به سلامت جسم و روح انسان توجه خاص دارد، مسئله تغذیه را که ارتباطی مستقیم با آن دارد، مورد عنایت ویژه قرار داده و راهکارهایی اساسی در جهت تغذیه صحیح ارائه داده است. این پژوهش به روش توصیفی تحلیلی در پی پاسخ به این سوال بود که چیستی، چگونگی و چرایی میانه‌روی در تغذیه از منظر روایات با تکیه بر دانشنامه احادیث پزشکی چگونه است؟ نتایج به دست آمده در این پژوهش حاکی از آن بود که بر اساس روایات مهمترین و اساسی‌ترین عامل در حفظ سلامتی انسان، رعایت اعتدال در خوردن می‌باشد. رعایت این دستورالعمل عامل مهمی در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری‌های جسمی و روحی است بر اساس روایات موضوع اعتدال در خوردن در سه محور: 1- ماهیت و چیستی، 2- روش و چگونگی شامل: اجتناب از پرخوری، پرهیز از خوردن پس از سیری، لزوم دست کشیدن از غذا پیش از سیری، توصیه به کم خوری و پرهیز و دو وعده غذا خوردن در شبانه روز؛ 3- آثار و چرایی شامل: آثار جسمانی(آثار سازنده و آثار زیانبار) و آثار معنوی(آثار روحی سازنده وآثار روحی زیانبار) بیان شده است.
کلیدواژه‌ها

1- Javadi Amoli A. Mofatih al-Hiya, Qom, Isra, 2011, p.91 (Full Text in Persian)
2- Khademi N. Culture of Nutrition in the Quran and Hadith, Qur'an Binat Quarterly, Year 1387, Number 59, pp. 2034-204, p. 205  (Full Text in Persian)
3- Javadi Amoli A. Tasnim, Qom: Asra, 2012,Vol. 28, pp. 466, 462, 470. (Full Text in Persian)
4- Motahari M. collection of the works of Master Shahid Motahari, Publisher: Sadra, Qom, 2013 p. 6  (Full Text in Persian)
5- Abbas Nejad, M. Quran, Psychology and Educational Sciences, Quranic Research Foundation, District and University - Holy Mashhad (Iran), 1384 H.H. p. 162  (Full Text in Persian)
6- Kolini, M. Al-Kafi, Islamic Bookstore - Tehran, 1407 AH. Vol. 8, p. 21 (Full Text in Arabic)
7- Barqi, A.  Al-Mahasen, Dar al-Kutub al-Islamiyya - Qom, 1371 AH, vol. 2, p. 439 (Full Text in Arabic)
8- Tamimi Amadi, A.W. Gharr al-Hakam wa Darr al-Kalam, Dar al-Kitab al-Islami - Qom, second edition, 1410 A.H. p. 639 (Full Text in Arabic)
9- Nejat Bakhsh F. atima; Karat, Fereshte; Ahmadi, Mohammad, Science of Nutrition in Iranian Traditional Medicine, Al-Ma'ami Publications, Tehran, 1400, pp. 54, 53 (Full Text in Persian)
10- Mohammadi Rishahri M. Encyclopaedia of Medical Hadiths, Hossein Sabri, Qom, Dar al-Hadith Scientific and Cultural Institute, (1385)Vol. 1, pp. 67, 9575, 85, Vol. 2, pp. 89, 23, 11, 25, 12, 2, 108, 159, 14 17, 45, 19, 51, 55, Tibart (Arabic-Persian)
11- Javadi Amoli A. Mufatih al-Hiya, Isra, Qom, 2014, pp. 99-100 (Full Text in Persian)
12- Motahari M. Spiritual Freedom, Qom: Sadra Publications, (1390), p.92 (Full Text in Persian)
13- Makarem Shirazi N. Islamic ethics in Nahj al-Balagheh (Pious sermon),Young generation - Qom (Iran), 1385 AH. c 1; pp. 307-308 (Arabic-Persian)
14- Shirbeigi L. article on overeating as a cause of skin aging, Shefa online site, publication date: 10/24/2013(Full Text in Persian)
15- https://www.behpu.com/article/details/2167 (Full Text in Persian)
16- (2019/https://limootop.com). (Full Text in Persian)
17- Goli M. Shahriari V. Taking advantage of some Islamic teachings in the field of healthy eating habits, Scientific Research Quarterly of Tab and Tazkih, 2014, Volume 24, Number 4, p. 71 (Full Text in Persian)
18- Majlisi M. B. Bihar al-Anwar, Ihya al-Trath al-Arabi, 1403 AH, vol. 63, pp. 331, 337639 (Full Text in Arabic)
19- Shahgoli A. Religion's attitude towards the role of nutrition in the soul and thought, Journal of Religious Anthropology, Beta, No. 41, pp. 186-189 (Full Text in Persian)
20- Rezaei A. Joo Voghresangi, Book of Journeys and Conduct (a new project in practical Shiite mysticism), Joo Encyclopaedia website, update date 8/20/1439 AH (Full Text in Persian)
21- Javadi Amoli A. Tasnim, Qom: Isra, 1378, vol.3, p.398 (Full Text in Persian)
 
22- Tabatabaei F. Lessons on Tafsir Speeches of Imam Khomeini's Book of Commentary on the Hadith of Soldiers of Reason and Wisdom, Imam Khomeini Portal, 3/17/2014 (Full Text in Persian)
23- Gramian A.  article on the relationship between gluttony and heart disease, Keihan site, publication date: 27/12/2013 (Full Text in Persian)
24- Javadi Amoli A.), worldview and worldliness in Nahj al-Balagha, Qom: Isra, (1389 p. 165 (Full Text in Persian)
25- Javadi Amoli A.  Soroush Hedayat, Qom: Israa, 2017, vol. 6, p. 135 (Full Text in Persian)
26- Tamimi Amadi A.W. Compilation of Gharr al-Hakam and Derr al-Kalam, Tablighat Office - Qom, 1366, p. 360 (Full Text in Arabic)
27- Javadi Amoli A. Knowledge and method of service, Qom: Isra, 2014, p.510 (Full Text in Persian)
28- https://danabrain.ir (Full Text in Persian)